Bonjour à tous, voici une recette facile de gâteau à l'orange. Facile parce qu'on a juste besoin d'une cuillère à soupe pour mesurer.

Ingrédients :

05 oeufs

10 c à s de sucre 

10 c à s d'huile 

12 c à s de farine

06 c à s de maïzena 

02 paquets de levure 

Zeste et jus d'une orange 

Sirop:

Un verre de sucre 

Un verre de jus d'orange 

Zeste d'une orange

Préparation:

Commencer par préparer le sirop et laisser refroidir. 

Dans un saladier blanchir les oeufs avec le sucre, ajouter l'huile, le jus et zeste d'orange, ajouter la maïzena, la farine et la levure. 

Mettre le tout dans un moule beurré et fariné faire cuire à 180•

À la sortie du four arroser du sirop. 

Bonne réussite

Bonjour à tous, je partage avec vous une très bonne recette de pain aux noix et raisins secs , un recette de mon amie Meriem 

Ingrédients:

- 500 gr de farine tamisée

- 01 c à s de levure de boulanger 

- 01 c à s de lai en poudre 

- 02 c à s de sucre

- 01 c à café de sel

- 01 oeuf

- 01 verre à thé d'huile 

- eau tiède 

- une poignée de noix

-  une poignée de raisins secs trempés dans de l'eau chaude.

- vanille 

- quelques gouttes d'extrait d'eau de fleur d'oranger 

Préparation:

Dans un saladier , mélanger les ingrédients secs; ajouter les noix, les raisins secs égouttés, l'oeuf, l'huile. Ajouter l'eau progressivement jusqu'à obtention d'une pâte molle. La pétrir et laisser lever 01h00.

Une fois la pâte levée, la dégazer, la diviser en 08 parts égales.

Beurrer et fariner deux moules à cake. Dans chaque moule disposer 04 pâtons et laisser lever encore une heure.

Une fois le pain levé, badigeonner le dessus un mélangé jaune d'oeuf et eau de fleur d'oranger et faire cuite dans un four préchauffé à 180°.

Bonjour bonjour, pour aujourd'hui je vous présente une délicieuse recette de gâteau au chocolat et flan que j'ai trouvé sur le net ; j'ai testé et j'approuve, tellement délicieuses.

Ingrédients

Pour le gâteau:

- 04 oeufs

- 01 verre de sucre cristallisé

- 01 verre d'huile

- vanille

- 01 c à s et demi de cacao

- 01 verre et demi de farine

- un paquet de levure pâtissière

Pour le remplissage :

-1/2 litre de lait

- 1 paquet de flan chocolat de 100 gr ou deux paquets de 50 gr

- 02 à 03 c à s de crème fraîche liquide (facultatif) je n'en ai pas mis

Pour le glaçage :

- 01 tablette de chocolat

Préparation :

Préparez le gâteau en battant dans un saladier les oeufs avec le sucre et la vanille, ajouter le cacao, l'huille , la farine tamisée et la levure.

Beurrez et farinez un moule rond; remplir de la préparation et faite cuire à 180°.

Par ailleurs dans une casserole mettre le lait et le flan , remuez jusqu'à ébullition.

Une fois le gâteau cuit le laisser refroidir , disposez le directement sur le plat de présentation et faites des incisions sur le dessus afin que vous puissiez le vider sans casser les bords et le fond.

Dans un saladier mélanger les miettes de gâteau avec le flan et la crème fraîche, mixez le tout au bras mixeur.

Remplir le gâteau de cette préparation et le mettre au réfrigérateur pour qu'il tienne .

Faites fondre le chocolat au bain marie et décorer le gâteau selon votre goût.

Très bonne réussite.

Bonjour à tous, je reviens aujourd'hui avec une recette très facile de madeleine, vu que les mesures se font avec une cuillère donc pratique.

Ingrédients :

- 03 oeufs

- 08 c à s de sucre cristallisé

- 08 c à s d'huile

- 08 c à s d'huile

- 12 c à s de farine

- 01 à a c de vanille

- 01 paquet de levure chimique

Préparation:

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et la vanille, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter l'huille et le lait, battre encore et en dernier incorporer la farine tamisée et la levure.

Mettre la pâte au réfrigérateur pour 20 mn, chemisez des moules individuelles ou à muffins de caissettes en papier (spéciales madeleines) , remplir au 3/4 du mélange; mettre dans un plateau, saupoudrer légèrement le dessus de sucre cristallisé et enfourner à 180° jusqau'a ce que les madeleines prennent une couleur dorée.

très bonne réussite

Bonjour à tous, voici de retour avec de bons petits gâteaux au yaourt pour les réaliser voici la recette 

Ingrédients:

- 04 oeufs entiers 

- 02 pots de yaourt aromatisé pour ma part c'etait à la fraise (gardez les pots comme mesure)

- 02 pots d'huile

- 02 pots de sucre 

- 06 pots d farine

- 02 paquets de levure chimique 

Préparation:

Dans un saladier , battre les oeufs avec le sucre, ajoutez l'huile pour obtenir un mélange bien blanchâtre, ajoutez le yaourt, la farine tamisée et la levure.

Remplir des moules en silicone ou des moules à muffins, au trois quart et faire cuire dans un four à 180° , préchauffé au préalable.

Démoulez les gâteaux et décorez au choix

Très bonne réussite 

Coucou à tous, voici la recette du jour du poulet façon KFC, bien épicé 

Ingrédients:

Bouillon:

1/2 litre d'eau

01 oignon émincé

02 gousses d'ail écrasées

01 cube de bouillon poulet

Marinade :

- 02 Blancs de poulet ou plus 

- 02 oeufs

- 01 c à c de curcuma

- 01 c à c de paprika

- une demi cuillère à café de jingembre moulu

-01 c à café de moutarde

- sel et poivre 

- herbe de provence 

- épices spéciale poulet (facultatif)

- farine 

- Huile pour la friture.

Préparation:

- Commencez par couper les blancs de poulet de lamelles. Dans une marmite mettre l'eau , l'oignon, l'ail et le cube de bouillon de poulet , à l'ebullussion plongez y les morceaux de blancs de poulet et laissez cuire 20 mn.gouttez et réserver.

Dans un saladier , mélangez tous les ingrédients de la marinade, y mettre les morceaux de poulet, bien mélanger et laissez environ 30mn. 

Préparer l'huile de friture, égouttez les morceaux de poulet, passez les dans la farine et faire frire.

servir avec une salade ou des frites .

Très bonne réussite 

Coucou tout le monde, je viens aujourd'hui avec cette délicieuse recette de gâteaux, chocolat meringue, facile et surtout facile à réaliser.

Ingrédients:

Pour le gâteaux

- 06 oeufs (nous aurons besoin que des jaunes, réservez les blancs)

- 01 verre de sucre cristallisé

- 01 verre de lait

- 02 c à s de cacao

- 01 verre et demi de farine

- 100 gr de beurre ramolli

- 01 sachet de levure chimique

Pour la meringue

- 06 blanc d'oeufs 

- 100 gr de sucre glace 

Préparation:

Dans un saladier commencez par battre au batteur, les jaunes d'oeufs et le sucre, jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre, ajoutez le cacao et le beurre, continuez à battre , incorporez le lait.

A l'aide d'une cuillère en bois ajoutez la farine et la levure.

Beurrez et farinez un moule à manqué, le remplir de la pâte et enfournez à 180°.

Après cuisson démoulez le gâteaux et laissez refroidir.

Montez les blancs en neige ajoutez le sucre glace jusqu'à obtention d'une meringue lisse.

Décorez le gâteau de cette meringue et remettre au four pour dorer 

Vous pouvez décorer avec un peu de chocolat fondu.

Très bonne réussite 

Bonjour à tous, comme c'est la saison des abricots, voici un délicieux gâteau renversé, facile, peut être service comme goûté de quatre heure ou dessert.

Ingrédients:

Pour le gâteau:

- 04 oeufs

- 100 gr de sucre cristallisé

- 100 gr de beurre fondu 

- 100 gr de farine

- 01 sachet de levure chimique

- 01 c à c de vanille

Pour le sirop:

- 01 verre de sucre

- 02 verres d'eau 

Pour le caramel:

- 15 morceaux de sucre

- 02 c à s d'eau 

Et 500 gr d'abricots

Préparation:

Commencez par préparer le caramel, prendre un moule rond ou carré, dispersez dessus les morceaux de sucre et l'eau, mettre sur le feu doux, laissez dissoudre le sucre jusqu'à obtention d'un caramel, essayez de mettre du caramel sur tout le fond du moule. (Faites attention à ne pas vous brûler)

Mettre le moule à coté, par ailleurs dans une casserole préparez le sirop, laissez bouillir 05 mn, coupez les abricots en deux les plonger dans le sirop, laissez bouillir 02 mn pas plus, les abricots risquent de fondre.

Égouttez les abricots et laissez refroidir le sirop.

Dans un saladier, cassez les oeufs ajoutez le sucre et la vanille, battre au fouet, ajoutez le beurre fondu, battre encore, ajoutez la farine et la levure chimique.

Prendre le moule, disposez les abricots coté peau, versez dessus la préparation gâteaux et enfournez dans un four préchauffé et faites le cuir.

Une fois le gâteau cuit, le sortir du four et l'arroser du sirop.

Laissez totalement refroidir avant de retourner le gâteau sur une assiette.

Très bonne réussite  

Bonjour à tous, pour ce vendredi j'ai préparé un bon pain à la semoule, au bon goût de nigelle et graine d'anis.

Ingrédients:

- 4 verres de farine

- 2 verres de semoule fine

- 2 c à s de levure de bière

- 2 c à c de sel

- 2 c à s de sucre

- 4 c à s d'huile

- 1 c à s de grains de nigelle

- 1 c à s de graines d'anis

- du lait tiède

Préparation:

Dans une grande terrine, mélangez les ingrédients secs ( ne pas mettre le sel à coté de la levure), ajoutez ensuite l'huile mélangez le tout.

Commencez à mouiller avec le lait tiède, ramassez le tout et commencez à pétrir, ajoutez du lait si nécessaire.Couvrir d'un linge propre et laissez lever.

Une fois la pâte levée, formez des pains, disposez sur une plaque beurrée laissez encore lever 15 mn, et faire cuire dans un four préchauffé à 180°.

Très bonne réussite

Bonjour à tous, la poire est un fuit que j'apprécie particulièrement aujourd'hui j'en ai trouvé des vertes et tout de suite je les ai vu en sirop.

Ingrédients:

- 01 kg 500 gr de poires (des vertes pour moi)

- 01 litre et 1/2 d'eau

- 600 gr de sucre

- 01 gousse de vanille ou 01 c à c de vanille

- Jus d'un citron

Préparation:

 Commencez par laver les poires et les éplucher, arrosez de jus de citron et réservez.

Par ailleurs, dans une marmite en fonte de préférence, mettre l'eau, le sucre et la gousse de vanille, ou l'extrait de vanille.A l'aide d'une cuillère en bois remuez bien avant de mettre la marmite sur le feu, à la première ébullition, réduire le feu et commencez à placer les poires dedans, faite cuire 01 h00 sans couvrir.

Très bonne réussite